パン作りの名人、ジャムおじさんが作った最高傑作。それが、アンパンマン。
正義の為には、どんな困難も乗り越えて大活躍するかわいいスーパーヒーロー!でも、そんなアンパンマンの事が大嫌いな悪い奴がいる。
そいつの名前は、バイキンマン。
汚れたものが大好きでバイキンたちの親玉的存在。いつも強気で迫っていくが、大好きなドキンちゃんにだけは頭が上がらない…。
そんなアンパンマンとバイキンマンのやりとりを、たくさんの愉快な仲間たちと共に展開していくお話。

アンパンマン
パン作りの名人ジャムおじさんが星の光の力を得て作った正義のためにはどんな困難も乗り越えて大活躍する、かわいく世界一強い正義マン。お腹がすいて死にそうな人に食べさせる、おいしいアンパンの顔は、いつでもジャムおじさんが新しく作り直してくれます。
しょくぱんまん
沈着冷静でおとなしく争い事は嫌いですがアンパンマンを助けて正義のために戦います。頭も良く優しくて世界一かっこいい正義マンです。ドキンちゃんの憧れの的。
カレーパンマン
ジャムおじさんに作られた、世界一勇気のある正義マン。短気で怒りっぽくて一本気。中身の熱いカレーをはき出して悪者と戦う、アンパンマンの心強い相棒です。
ジャムおじさん
アンパンマンの生みの親。温厚、知的で心が優しい。パン作りの名人、かついろんな料理に精通している。一種の科学者で先端技術を駆使することができます。
バタコさん
ジャムおじさんのパン作りのお手伝いをしている明るく元気な子です。
めいけんチーズ
子犬の頃、森でお腹をすかしているところをアンパンマンに助けられました。嗅覚が発達しているので、隠れているものを探しだす力があります。おっちょこちょいの三枚目だが、ばいきんまんの変装も見破ってしまうので、頼りになる迷犬…いや名犬です。
ばいきんまん
バイキン星からアンパンマンを倒すためにやってきたアンパンマンの宿敵。自称天才科学者だが、おかしな物ばかり作っている。悪党ではあるが、どこか憎めないぬけているところがある。美しいとか、綺麗な物が大嫌い。
ドキンちゃん
バイキン星の女の子。わがままですぐ気が変わる、感情的だが情にもろいところもある。プライドが高く、自分が世界一可愛いとおもっています。しょくぱんまんに憧れています。
かびるんるん
ばいきんまんの手下。集団で行動し何でもとりついてかびさせてしまいます。アンパンマン達の苦手。熱いのや辛いのが嫌いなので、カレーパンマンのカレー攻撃に弱い。
メロンパンナちゃん
アンパンマンの妹分。メロンパンは愛の花の蜜を入れて作られています。武器はメロメロパンチ、当ると誰でも心優しい気分になり、戦意が喪失して仲良くなります。頭から出る甘くておいしいメロンジュースは、あらゆる解毒剤にもなります。
ロールパンナちゃん
メロンパンナちゃんのお姉さん。人に優しく、人の為につくす力があると言われるまごころ草の花粉を入れて作られるロールパンですが、ばいきんまんが、まごころ草の効力を消して悪い心を作るバイキン草のエキスをこっそり入れたので、正義の心と悪い心、二つの心の間で揺れ動く
クリームパンダ
カスタードの国からやって来た、やんちゃで元気な男の子です。飛ぶのはまだ下手だけど、グー・チョキ・パンチ(頭突きかも)が得意技です。

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